دوقة ساسيكس تطهو مع النساء / رويترز

تدعم ماركل كتاب طهي خيري جديد يعرض وصفات من نساء تأثرت مجتمعاتهن بسبب حريق برج جرينفيل

ذكر قصر كنسينغتون في بيان صدر اليوم الاثنين أنّ دوقة ساسيكس، ميغان ماركل، زوجة الأمير هاري قد انطلقت بأول مشروع منفرد لها كعضو في العائلة المالكة، حيث تدعم ماركل كتاب طهي خيري جديد يعرض وصفات من نساء تأثرت مجتمعاتهن بسبب حريق برج جرينفيل.

وفي التفاصيل، فإنّ ميغان كانت قد التقت في كانون الثاني 2018، بينما كانت تستقر في لندن، بمجموعة من النساء اللاتي تجمّعن مرتين في الأسبوع لطهي الطعام في مطبخ مشترك في مركز المنار الثقافي للتراث الإسلامي. وقالت ماركل التي استمرت في القيام بزيارات خاصة منتظمة للمطبخ في بيان: "شعرتُ على الفور برابطٍ مع هذا المطبخ. انه مكان تضحك فيه النسوة ويبكين ويطبخن معاً". ودعمت الدوقة مشروع كتاب الطبخ كطريقة لضمان أن المطبخ قد يعمل بشكلٍ أكثر انتظامًا، على أمل أن تساعد الأرباح من المبيعات على إبقاء المطبخ مفتوحًا لمدة سبعة أيام في الأسبوع.

كان هدف المطبخ في الأصل أن يوفر مكاناً للنساء لطهي الطعام الطازج لعائلاتهن وجيرانهن الذين كانوا يعيشون في الفنادق بعد الحريق، ولكن بعد أكثر من عام أصبح أيضاً شبكة دعم لهم. النساء اللواتي يجتمعن هناك يسمّينه "مطبخ الحبّ" بدعم من المؤسسة الملكية، يشمل كتاب "معاً: كتاب طهي مجتمعاتنا" أكثر من 50 وصفة من جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا وشرق البحر الأبيض المتوسط، ويحتفل "بقوة الطهي وقدرته لتوحيد المجتمعات". وأضافت الدوقة: "دمج الهويات الثقافية تحت سقف واحد، يخلق شعوراً بحياة طبيعية في أبسط أشكالها، والحاجة العالمية للتواصل والرعاية والتعايش من خلال الطهي وتناول الطعام معاً، في الأفراح والأتراح".